Freitag, 30. Januar 2015

Schokoküchlein mit flüssigem Schoko-Erdnussbutter-Kern


Gott mir war so nach Schokolade, als ich dieses Küchlein zauberte und weil es wirklich so easy und schnell geht, musste ich es einfach machen. Das mit der Erdnussbutter habe ich mal auf einem Foto gesehen und einfach ausprobiert, ob da ein Löffel pro Küchlein reicht. Und siehe da hat geklappt ;-P 

Wenn ihr mal ein schnelles Dessert braucht, das alle aus den Socken haut, solltet ihr unbedingt dieses Küchlein machen ;-) 

Donnerstag, 29. Januar 2015

Mein Abschluss zum Suppenjanuarmittwoch der lieben Sarah



Avocado Suppe mit Limetten und Pistazien dazu gibt es Rote-Bete-Brot

 


Hallo ihr Lieben zu Abschluss des Suppenjanuarmittwoch der lieben Sarah hier ihr Blog  http://knusperstuebchen.net/ wollte ich unbedingt etwas Besonderes machen das tolle Farben hat.

Mittwoch, 28. Januar 2015

Spinat-Brie-Tarteletts mit Kirschtomaten und Pinienkernen

 Mir war mal wieder nach etwas knusprigen, frühlinghaften bei diesem ganzen Schneewetter und das ist dabei heraus gekommen :-)

 

Dienstag, 27. Januar 2015

Beim Ideen holen an der Tiefkühltruhe ;-)



Hühnchen-Gyros mit griechischem Salat, Tsatsiki und selbstgebackenen Fladenbrot  <3


Bei meinem letzten Einkauf schlenderte ich wie immer wieder, wenn mir die Inspirationen fehlen, was ich den nun kochen soll, an der Tiefkühltruhe für fertig Gerichte vorbei, um diese dann natürlich in der frischen Variante nach zu kochen.  
Da stach mir auch schon ein fertig Gyros ins Auge, hmm aber bitte nicht tiefgekühlt würg. Gesehen und umgesetzt. Dazu kaufte ich noch ein leckeres Fladenbrot das ich zuhause nur mehr aufbacken musste. Als ich dann mit dem kochen anfing, dachte ich mir warum das Brot aufbacken wenn es auch selbstgemacht geht ;-P. Kurzerhand das Handy genommen und die Nummer meiner lieben Schwiegermama (da sie eine Türkin ist) gewählt. Mit dem Rezept für ein selbstgebackenes Fladenbrot konnte ich nun loslegen und das ist das Ergebnis.



Frische Tomatensuppe mit Pinienkernen und Creme-Fraiche

Eine herzhafte, wärmende Suppe für kalte Tage oder wenn der Schatz zuhause wie bei mir gerade krank ist. 

Samstag, 24. Januar 2015

Käsekuchen-Orangen-Tartelettes mit Himbeeren


Normalerweise habe ich für Rezepte, in denen man Mürbteig braucht, immer mein 08/15 Rezept, aber dieses Mal war mir nach leckeren Käsekuchen. Und der Versuch hat sich gelohnt.

 

Mein erster Blog



 Mein erster Blog


Ich bin Nina, 24, und lebe in Tirol. Hier herrsche ich ganz und absolut über meine Küche, die  gleichzeitig auch als meine persönliche Kreativwerkstatt dient. Ich finde Gemüse schälen, Teig kneten oder Desserts verzieren haben etwas so entspannendes und ich habe nach jedem fertig gekochten Gericht eine riesen Freude daran!
Die besten Ergebnisse meiner Küchensessions teile ich mit Euch hier auf “Küchenwirbel.”, meinem Foodblog, den ich jetzt neu gestartet habe, um euch auch an meinen Rezepten teil haben zu lassen, der euch und mir hoffentlich viel Freude bereitet.
Ich brenne für selbstgemachtes Essen, für Gerichte, die ich mit richtigen Lebensmitteln, ohne Tüten- oder Fertigprodukte herstellen kann. Und ich brenne für gutes Essen – für Gerichte die schmecken und uns immer wieder ein Lächeln in`s Gesicht zaubern.