Freitag, 6. Februar 2015

Fernost für Zuhause

gebratenen Nudeln mit Zuckerschoten Shrimps  roten Zwiebeln und Curry Chilipaste ❤️


Wenn ihr wieder mal etwas Fernostfeeling haben wollt und es ratzfatz gehen muss ist dieses Gericht der absolute Volltreffer. In 15 min fertig und einfach nur lecker. :-)








Zutaten:

  • Chinesische Eiernudeln (die nur in heißem Wasser ziehen müssen)
  • eine Handvoll Zuckerschoten
  • Shrimps
  • 1 ST rote Zwiebel 
  • Rote Thai-Chili-Currypaste

Zubereitung:




In einem Wasserkocher Wasser zum kochen bringen. Die gewünschte Nudelmenge in eine Schüssel geben (ich breche sie immer damit sie dann nicht so lang sind), mit etwas Salz bestreuen und das kochende Wasser darüber schütten. Zugedeckt 5 Min. ziehen lassen. Während die Nudeln ziehen, könnt ihr schon eine Pfanne mit etwas Öl erhitzen. Zwiebel grob schneiten und zusammen mit den Shrimps in die heiße Pfanne geben und gut anbraten, Zuckerschotten dazu. Noch einmal kurz durchschwenken und die Paste dazu geben. Alles kurz anrösten, fertige Nudeln dazu, weiter braten, würzen und noch heiß servieren. 




Das wars dann auch schon. Last es euch schmecken :-)

Keine Kommentare:

Kommentar veröffentlichen