Montag, 31. August 2015

Ofenbruschetta

 Noch etwas Urlaub bevor der Herbst kommt?


Hmmm ich sage nur "Urlauuuuuub", oder? ;-) 
Ich liebe Ofenbruschetta, sie schmecken super und sind so schnell gemacht. 
Fix schnippeln,
 der Ofen macht den Rest und am besten auf Balkon oder der Terrasse genießen.
Eignet sich wunderbar als Vorspeise oder fürs Buffet. 

 Für 3 große oder 8 kleine Scheiben.


Freitag, 28. August 2015

Blaukrautsuppe und rosa Grissini

Womansweek 



Heute bin ich an der Reihe bei der Womansweek von den lieben Küstenbräuten von Nordenahoi KLICK
Und deshalb sage ich es heute besonders laut: 
Ich bin sowas von stolz, Frauen zu sein. 
Warum? Darum! 

Ich liebe meine Weiblichkeit und die Wärme, die damit verbunden ist. 
Wir sind starke Wesen- und natürlich viel schöner als Männer hihi...

...oder weil wir GNTM und den Bachelor ohne schlechtes Gewissen anschauen können ohne schief angeguckt zu werden ❤️...

...wir Rosa tragen können und es sexy aussieht

Aus diesem Grund habe ich euch heute auch ein richtiges Frauenrezept gezaubert.. Das all die schönen Farben enthält die wir Frauen so toll finden ❤️

Es gibt eine leckere Blaukrautsuppe in wunderschönem Lila und knusprige rosa Rotebete-Grissini 


Mittwoch, 26. August 2015

Heidelbeermarmelade mit Zartbitterschokolade

Leckerste Marmeladenversuchung seit es Schokolade gibt....


Damit wir noch lange von den Heidelbeeren naschen können, ist dieses Rezept für Heidelbeermarmelade genau richtig.

Zu einem guten Frühstück an einem Sonntagmorgen mit der Familie gehören frische Brötchen, heißer Kaffee und ein leckerer Aufstrich. 

Besonders liebe ich dabei selbst gemachte Marmeladen wie etwa eine fruchtige Heidelbeermarmelade, die aus frischen Heidelbeeren und Gelierzucker besteht. 

Die Marmelade kann mit weiteren Zutaten verfeinert werden. 
Bei mir kam die Zartbitterschokolade zum Einsatz und was soll ich sagen?
Die Beiden geben ein Traumpaar ab :-)
Damit wird das Frühstück mit der Familie oder den Liebsten perfekt!

Habt ihr noch Einmachgläser, die nur darauf warten, mit leckerer Marmelade gefüllt zu werden?
Na dann los... ran an die Kochlöffel!!



Freitag, 21. August 2015

Hähnchen Sandwich

Sandwich deluxe



Wie vielfältig man doch zwei Scheiben Brot belegen kann!!

Dieses Sandwiches ein idealer Snack für Zwischendurch,
auch für die Tage im Büro oder den nächsten Brunch mit Freunden sowie das nächste Picknick mit der Familie.

Neben Hähnchen und Avocado haben auch Rinderspeck und Mango einen Auftritt in diesem Sandwich. 
Mehr verraten an dieser Stelle aber nicht.  
Ihr sollt euch ja noch dem Rezept zuwenden ;-P


Man kann natürlich auch die Fantasie spielen lassen oder einfach quer durch den Kühlschrank hüpfen.

Frei nach dem Motto:
"Und was muss weg?! 
Machen wir ein leckeres Sandwich."



Montag, 17. August 2015

Sommer-Weizensalat

Lecker, fruchtiger, Sommer-Salat

Dieser Hartweizensalat ist deshalb so fruchtig weil richtig saftige Nektarinen in die Salatmischung wandern.
 Ich kann euch nur sagen hmmmm das schmeckt nach Sommer und den sollten wir uns solange es noch geht einverleiben.

Also warum nicht das Mittagessen nach draußen verlegen und ein sommerliches Picknick im Grünen genießen.
 Der Salat lässt sich schnell und unkompliziert zubereiten und eignet sich spitzenmäßig zum Mitnehmen!

Deshalb auch perfekt für schrecklich heiße Tage, an denen es eigentlich mal wieder zu heiß ist um überhaupt etwas zu essen. 

Donnerstag, 13. August 2015

Lahmacun

Türkische Pizza mit Hackfleisch  


Essen hat in einer türkischen Familie einen hohen Stellenwert.
Darum trifft sich zu den Essenszeiten die ganze Familie.
Ob zum Frühstück zum Mittagssnack oder der Hauptmahzeit des Tages dem Abendessen.

Bei meinem Urlaub in der Türkei habe ich zu diesem Anlass wieder sooo viele neue Leckereien entdeckt!!
Unter anderem liebe ich diesen schnell gemachten Snack heiß und innig.
Perfekt dazu schmeckt Rotkrautsalat und eine Zitrone die darauf ausgedrückt wird.
Das ganze eingerollt ist einfach boooommmbbee :-)

Natürlich habe ich auch ein paar Urlaubsbilder für euch :)
Ich hoffe euch gefällt das Rezept auch ❤️

Montag, 3. August 2015

Frühlingsrollen mit Hänchenfleisch

Lecker selbstgemacht



Knusprig, frisch und lecker - diese Frühlingsrollen sind das perfekte Fingersoulfood!!
Und da ich keinen Frühlingsrollenteig zuhause hatte, habe ich einfach Strudelteig verwendet 😊 
Was soll ich sagen? Sie schmeckten wie original bei unserem Chinesen ;-) 
Ab jetzt wird nur mehr Strudelteig verwendet!!!